Gan heo xào chua ngọt cần có những nguyên liệu sau

• Gan heo: 300 gam
• Ớt chuông đỏ ¼ (một phần tư) trái, ớt chuông xanh ¼ (một phần tư) trái, ớt chuông vàng ¼ (một phần tư) trái
• Thơm ¼ (một phần tư) trái, hành tây ½ (một phần hai) củ, tỏi băm 1 muỗng canh
• Gừng cắt hình thoi 2 muỗng canh, Cần tây 2 nhánh
• Muối, tiêu, dầu chiên, rượu ngũ vị hương, tương chua ngọt, bột ngọt, hạt nêm, nước tương

Cách làm gan heo xào chua ngọt giản đơn đây

1. Gan cắt lát dày 4 li, chần qua nước sôi có ít muối, ngâm qua nước lạnh, để ráo.
   
   Gan heo rất giàu dinh dưỡng nên nếu rảnh, bạn hãy tìm hiểu thêm những món ăn ngon nhất từ gan heo để chiêu đãi cả nhà nhé!
2. Thơm cắt rẻ quạt.
   
   Nhanh tay bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn những món ăn ngon nhất từ thơm để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
   Hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi.
   Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
   
   Cần tây cắt khúc.
3. Phi thơm tỏi và gừng, cho gan heo vào đảo đều, cho thơm, hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh rượu ngũ vị hương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) chén tương chua ngọt, thêm cần tây vào đảo đều rồi nêm gia vị vừa ăn và tắt lửa.

Thời tiết bắt đầu lạnh rồi, món gan heo xào chua ngọt vừa thơm ngon lại vừa giàu dinh dưỡng rất thích hợp để làm ấm cúng hơn bữa ăn gia đình bạn đấy!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món gan heo xào chua ngọt này nhé!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)